1Cfz.x6Pz.
Tappo a vite.
Gradazione alcolica: 14% vol
Le uve: 100% Nero d’Avola.
Il vigneto: vigne selezionate coltivate fra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, allevate a Guyot su terreni argillosi. La vinificazione: le uve raccolte a metà settembre sono vinificate in purezza “in rosso” in piccoli contenitori d’acciaio
inox. Le macerazioni mediolunghe e le temperature controllate conferiscono al prodotto una buona struttura.
Il vino: colore rosso rubino, con sentori all’olfatto di frutta matura. Il gusto è
armonico, caldo e intenso.
Conservazione ottimale: 2 anni in bottiglie
coricate al fresco e al buio.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18 °C.
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